.A mesa puesta

ALCACHOFAS REBOZADAS



Ingredientes:

 

8 alcachofas.
2 huevos.
Sal.
Harina. 
Aceite de oliva.

Limpiamos de hojas las alcachofas y cortamos en cuatro.

Las pasamos por harina, por huevo y las freímos en abundante aceite de oliva muy caliente. Puede ser en freidora.

Fácil y muy original.