.A mesa puesta

LOMITOS EN SU PUNTO



Ingredientes:

Salmón.
2 patatas.
1/2 cebolla.
1 tomate.
Pimienta negra.
Aceite de oliva.
Sal.

Compramos el salmón y que nos saquen los lomos en la pescadería.

Una vez en casa y con un poco de paciencia quitaremos las espinas con ayuda de unas pinzas.

Ponemos en una fuente de horno la cebolla cortada en juliana, el tomate en gajos, y las patatas en panadera, sazonamos y metemos al horno con un buen  chorro de aceite. Lo dejamos hasta que se doren y metemos entonces el salmón que se hace antes.

Lo dejamos unos 8 minutosmás, espolvoreamos con pimienta negra  y listo para servir.