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sábado, 10 de febrero de 2018

MELÓN CON JAMÓN



Ingredientes:
 
Melón.
Jamón serrano.













Un buen melón se  escoge con algunos trucos. Que tenga muchos surcos por fuera indica, o al mneos eso me decían a mí, que era dulce.
Ver que los extremos no staban muy blandos y que al palparlo con golpes sonaba a hueco.

La suerte es un factor determinante en estas frutas que a veces no están maduras del todo.

Una vez que tenemos el melón, lo cortamos en rodajas y le quitamos las pepitas.

Ponemos el jamón serrano en lonchas muy finas por encima y a disfrtas de una comida salada-dulce que siempre me ha gustado.