.A mesa puesta

CUSCÚS MIX



Ingredientes:
 

1calabacín.
1/2 cebolla.
dos salchichas.
1 Tomate.
250 gr. de cuscús.
Aceite.


 

Ponemos en un cazo 250ml. de agua con sal y calentamos sin que llegue a ebullición.
Lo apartamos y añadimos 250gr. de cuscús y tapamos. 

Mientras tanto cortamos en daditos el calabacín, la cebolla y el tomate. Lo rehogamos todo junto en una sartén con una cucharada sopera de aceite.

Cortamos las salchichas en rodajitas y las añadimos a la verdura.
Destapamos el cuscús y añadimos aceite o margarina para que se desgrane,  con ayuda de un tenedor. 

Servimos el cuscús y encima el resto de ingredientes.