.A mesa puesta

SANDWICH VEGETAL

Ingredientes:

Pan de molde.
Tomate.
Jamón cocido
Queso emmental.
Lechuga.
Aguacate.
Mayonesa.
Margarina vegetal.

Una receta socorrida para muchas ocasiones, sana y con variedad de opciones.

Lavaremos las verduras. Cortaremos el tomate en rodajas finas y la lechuga en hojas.

Pelamos el aguacate y machacamos la carne de manera que nos quede una especie de puré que podamos untar fácilmente. Podemos añadir un poco de aceite para suavizarlo.Le ponemos sal.

Añadimos una loncha de jamón cocido y una loncha de queso emmental.

Untamos el pan con margarina por las dos partes y doramos en una sartén. Disponemos los ingredientes uno encima de otro. Añadimos la mayonesa y ponemos la tapa con la otra rebanada de pan.

Cortamos en 4 oblícuamente y sujetamos con palillos para que no se desmonte.

Un placer.