.A mesa puesta

POLLO GUISADO CON ZANAHORIAS

Ingredientes:

½ pollo Cortado en trozos.

3 zanahorias 

1 brick de Tomate frito.

1 pimiento verde.

8 champiñones.

Sal, pimienta blanca, aceite.

Se pone 4 cucharadas de aceite de oliva en la olla. 

Ponemos el fuego y añadimos el pollo troceado previamente salpimentado y las zanahorias peladas cortadas en trozos. 

Se vierte medio brik de tomate frito. Echamos sal a todo.

Añadimos los champiñones cortados en láminas al igual que un pimiento italiano cortado en tiritas.

Se revuelve todo con una cuchara de madera para que quede impregnado de tomate y aceite por igual, y se tapa la olla. A fuego normal.

 Se deja unos  unos 10' y 10’ más cuando empiece a echar vapor.Dejamos enfriar para abrir la olla.