GARBANZOS CON ESPINACAS Y
ACELGAS
Ingredientes:
Un bote de garbanzos cocidos.
½ cebolla.
Espinacas en hoja.
Acelgas (manojo).
Tomate frito.
Se cuecen las espinacas y las
acelgas limpias en una cazuela con agua que las cubra.
Se echa un 1/2
cebolla picada, los garbanzos escurridos, (ya cocidos), y medio brik de tomate frito.
Se sazona.
Vigilad que el agua cubra nada más los ingredientes porque si no, va a quedar
muy aguado. Cocinar a fuego lento y destapar para que espese un poco el caldo.
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