.A mesa puesta

CANELONES DE ATÚN

Ingredientes:

Placas canelones.

Atún en aceite.

Tomate frito.

Harina.

Aceite. 

Sal.

Leche.

Queso en polvo.

Se dejan las placas en agua caliente unos 10’. 

Se hace una mezcla de atún desmigado y tomate frito.

  

Rellenamos las placas ya blanditas y hacemos los canelones que iremos depositando uno al lado del otro en una fuente de horno. 

Se hace una bechamel : Ponéis aceite en una sartén, dejáis calentar, y echáis  2 cucharadas de harina.

Se mezcla bien y se echa leche dando vueltas con una cuchara para que no se hagan grumos. 

Sazonamos.

Una vez bien espesita se echa encima de los canelones.

Espolvoreamos con queso emmental en polvo y gratinamos al gusto.