Translate

martes, 1 de septiembre de 2015

GALLETAS


Ingredientes:


2 barras de mantequilla sin sal.
1 taza de azúcar glass (170gr.)
1 Huevo.
2 ½ tazas de harina normal.
Sal.
Azúcar de vainilla.
Colorantes (rojo, azul, amarillo).




Mezclar la mantequilla y el azúcar glass con una varilla. Añadir el huevo y mezclar. 

Verter una cucharada de azúcar de vainilla. 
Poner en una taza el harina y la sal, y añadirla a la mezcla poco a poco batiendo con la varilla.
Añadimos el colorante que hayamos elegido y batiremos hasta que quede homogéneo (seguiremos las instrucciones del colorante para conseguir el tono preferido).
En este caso yo he elegido el tono coral.

Entonces cubrimos y dejamos reposar un par de horas en frío. 
Precalentaremos el horno a 180 grados y amasaremos la mezcla en una superficie enharinada.
Extenderemos la masa (unos 6-7 mm) y colocaremos en una fuente de horno sobre papel  de horno unos 14’ si son galletas pequeñas o 16’ las grandes. Cuando veamos los bordes dorados es que ya están.



No hay comentarios:

Publicar un comentario