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lunes, 5 de marzo de 2018

LOMO RELLENO EN BLANCO



Ingredientes:
 

Libritos de lomo.
Crema de queso.
Sabanitas de queso.
Jamón de york.
Sal.
 







Los librillos de lomo los podemos hacer nosotras o pedir que nos los corten en la pescadería.  

Sazonamos con sal y pimienta los librillos de lomo.

Ponemos dentro una sábana de queso tipo tranchete y una lonchita de jamón de york. 

Untamos también el librillo con crema de queso tipo philadelphia. Podemos usar también el queso crema con sabor finas hierbas,  o con sabor de queso azul. 

Una vez relleno, lo pasamos por huevo y pan rallado y freímos.




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