.A mesa puesta

PUERRITOS IBÉRICOS



Ingredientes:

4 puerros.
Nata líquida.
Jamón ibérico.
Cebolla.
Almendra en polvo.
Sal.
Aceite de oliva.



 

Un estupendo plato, lleno de sabor español, sabroso y suave en boca.

Lavamos bien los 4 puerros y los cortamos en trozos de unos 5 cm.
los hervimos en agua con sal.

Reservamos una vez que estén cocidos.

En una sartén, pochamos cebolla muy picadita, y añadimos jamón ibérico en pequeñas virutas. Rehogamos y añadimos la nata y una cucharada de almendras en polvo. 

Cocinamos y echamos los puerritos.
Damos un par de vueltas y servimos caliente.